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    ビタミンcの測定

    ビタミンCの効果とビタミンCの測定方法について

    ビタミンCを測定する意義

    ビタミンcを測定する意味は、日頃食事で摂取している野菜のビタミンcの含有量が、産地や季節、栽培法によって差が判断する事が出来るからです。同じレモンでも有機農法と化学肥料を使った農法では、ビタミンcの含有量が大幅に違いますし、産地でもかなりの差が生じます。温室栽培と露地栽培でも同じことが言えます。